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空腹吃了5个山楂 他竟出现胃结石

发布时间:2019年11月21日 09:37    来源:洛报健康周刊

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  受访专家:
  刘红凌  洛阳市第一人民医院消化内科主任
  前些天,49 岁的市民吴先生胃疼得厉害,还伴有恶心、呕吐的症状,到洛阳市第一人民医院就诊后发现,他的胃里有一个鸭蛋大小的结石。经过详细询问,刘红凌得知,导致他出现胃结石的是山楂。  
  一口气吃了5 个山楂,他胃疼得厉害  
  吴先生听说山楂可以软化血管、助消化,专门买了不少又大又红的新鲜山楂,有空就吃两三个。上周的一天,吴先生下班回家后感觉肚子闷胀,想到山楂有开胃的功效,便一口气吃了5个。
  当天半夜,吴先生在一阵剧烈的胃疼中醒来,还出现了恶心、呕吐、泛酸的症状。好不容易熬到天亮,他赶紧到医院就诊,做了胃镜检查,报告单上写着:胃结石、胃溃疡、糜烂性胃炎。  
  空腹大量吃山楂,容易形成结石  
  刘红凌告诉记者,一个鸭蛋大小的结石卡在吴先生的胃里,阻碍了食物进入肠道,它还不断摩擦胃壁,导致胃黏膜出现糜烂、溃疡,引发胃胀、胃痛、恶心、呕吐等症状。吴先生接受了胃镜下无创取石术,症状有所缓解。
  吃山楂跟结石有啥关系呢?刘红凌说,山楂中含有大量鞣质和果胶,如果空腹大量食用,在胃酸的作用下,鞣质会与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白,鞣酸蛋白与果胶及其他食物中的纤维素等黏合在一起就形成了结石。  
  偶尔吃两三个即可,不可空腹或酒后食用
  “我们经常遇到这样的患者,多数患者的结石直径为两三厘米,没有吴先生的这么大。”刘红凌建议,食用新鲜山楂不可过量,偶尔吃两三个就可以了,不可空腹或酒后食用,胃炎、胃溃疡、食管炎患者不宜食用。
  喜欢吃山楂的人,可以用山楂糕、山楂片等加工后的食品代替。需要注意的是,糖葫芦上裹着大量的糖,用的山楂是新鲜的,也不能多吃。
  刘红凌提醒,一旦出现上腹部胀痛,伴有恶心、呕吐等症状,要及时到医院就诊,通过胃镜即可发现结石。(记者 仝景菁 通讯员 艾金宝)

责任编辑:赵柳玉

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